乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)認證是我國根據(jù)國內(nèi)乳制品行業(yè)發(fā)展的實際實施的一項認證制度。
乳制品GMP認證對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制、產(chǎn)品儲存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行嚴格的審查和評估,以確保其符合國家法律法規(guī)和國際標準的要求。通過GMP認證的企業(yè),意味著其生產(chǎn)得到了權(quán)威機構(gòu)的認可,產(chǎn)品質(zhì)量和安全性得到了保障。
乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)認證的作用主要體現(xiàn)在:
1.建立國際食品標準的基礎(chǔ):GMP認證為建立HACCP、BRC和SQF等國際食品標準提供了基礎(chǔ),有助于推動乳制品行業(yè)的國際標準化進程。
2.滿足客戶要求,促進國際食品貿(mào)易:通過GMP認證,企業(yè)能夠更好地滿足客戶的要求,從而促進食品的國際貿(mào)易。
3.提高食品安全保障能力:GMP認證有助于提高食品行業(yè)相關(guān)人員對GMP要求和常見問題的熟悉程度,從而提高食品安全保障能力。
4.促進行業(yè)標準化和質(zhì)量提升:乳制品GMP認證有助于推動乳制品行業(yè)的標準化生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,從而提升整個行業(yè)的整體水平。
5.增強消費者信任:通過GMP認證,企業(yè)能夠向消費者展示其對食品安全和質(zhì)量的承諾,增強消費者對企業(yè)乳制品產(chǎn)品的信任。
中國質(zhì)量認證中心(CQC)是由中國政府批準設(shè)立、認證機構(gòu)批準書編號為001號的中央企業(yè),認證業(yè)務(wù)門類全、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)廣、技術(shù)力量強,國內(nèi)規(guī)模最大、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,以較高的信譽度和美譽度躋身世界知名認證品牌行列。中國質(zhì)量認證中心始終密切關(guān)注質(zhì)量提升、社會消費趨勢、企業(yè)質(zhì)量需求和民生改善,緊跟政策及國內(nèi)外市場需求,探索和應(yīng)用新興技術(shù),可為客戶提供高效優(yōu)質(zhì)的“一站式”服務(wù)和國際認證的“本土化”服務(wù),認證結(jié)果受政府采信、買方接受、社會認可。